CITRON SÉCHÉ

Ar 2,500

Le citron est trié, lavé puis découpé en rondelle avant le séchage. Seuls les pépins sont enlevés pour garder au maximum les richesses nutritionnelles de ce fruit.
Le citron séché s’utilise après réhydratation pour aromatiser les préparations sucrées telles que les madeleines, les biscuits ou les cakes. Il aromatise subtilement aussi les thés, les rhums arrangés ou les desserts. Dans la cuisine salée, il s’infuse dans les préparations liquides et les sauces, avec les poissons et les fruits de mer.
Le citron séché est riche en fibre, c’est pour cela qu’il facilite la digestion. Il stimule aussi l’élimination des graisses, ce qui en fait l’arôme privilégié des thés minceurs.

Catégorie :
  • fr
    • en
© Copyright 2019 Manjary - Webdesigned by ERAKS